Acción de Gracias en Nueva York 2026: guía completa

El jueves 26 de noviembre de 2026, Nueva York celebra Acción de Gracias en la misma fecha que George Washington eligió para el primer día nacional de gracias en 1789. Descubre la historia de la fiesta, la tradición neoyorquina olvidada que existió antes del desfile y cómo aprovechar el fin de semana largo.

De una cosecha en 1621 al desfile más famoso del mundo

Acción de Gracias, o Thanksgiving, es la fiesta más estadounidense de todas: un día de familia, pavo y gratitud que millones celebran cada cuarto jueves de noviembre. En Nueva York tiene un sabor propio, con un desfile que cumple su edición número 100 en 2026, restaurantes con menús especiales y una ciudad que, por un día, baja el ritmo.

En esta guía te contamos de dónde viene Acción de Gracias, cómo lo celebraban los neoyorquinos antes de que existiera el desfile y, después, todo lo práctico para el jueves 26 de noviembre de 2026: el desfile, dónde comer, qué abre y qué cierra, y cómo aprovechar el fin de semana largo.

Última actualización: 21 de octubre de 2026.

Los orígenes: una fiesta de cosecha en 1621

La tradición se remonta al otoño de 1621, cuando los peregrinos de la colonia de Plymouth compartieron una celebración de la cosecha con el pueblo wampanoag. Sin embargo, durante más de dos siglos no hubo una fecha nacional fija: cada estado y cada presidente proclamaban sus propios días de agradecimiento.

El 3 de octubre de 1789, George Washington proclamó el primer día nacional de acción de gracias para el jueves 26 de noviembre de 1789. Por casualidad, es exactamente la misma fecha que el Thanksgiving de 2026.

La mujer que lo convirtió en fiesta nacional

Durante décadas, la escritora y editora Sarah Josepha Hale hizo campaña para tener un día nacional de agradecimiento cada año. Su insistencia dio frutos en plena Guerra Civil: el 3 de octubre de 1863, Abraham Lincoln proclamó Acción de Gracias como feriado nacional, fijado para el último jueves de noviembre.

La fecha cambió una vez más. En 1939, Franklin D. Roosevelt la adelantó una semana para alargar la temporada de compras navideñas, lo que causó tanta confusión que, en 1941, el Congreso la fijó para siempre en el cuarto jueves de noviembre.

Ragamuffin Day: la tradición olvidada de Nueva York

Mucho antes de los globos gigantes, Nueva York tenía su propia forma, bastante más curiosa, de celebrar. Desde al menos 1891 y durante las primeras décadas del siglo XX, el día de Acción de Gracias los niños se disfrazaban con máscaras y ropa vieja y enorme y recorrían las calles preguntando a los adultos “Anything for Thanksgiving?” (¿algo para Acción de Gracias?). Solían recibir monedas o dulces, algo muy parecido al “truco o trato” de hoy.

Los adultos fueron rechazando poco a poco a estos alborotados “ragamuffins” (pilluelos), y para los años 40 la tradición casi había desaparecido, justo cuando Halloween se convirtió en la fiesta de los disfraces y los dulces.

El desfile: 100 ediciones en 2026

En 1924, unos grandes almacenes organizaron un desfile la mañana de Acción de Gracias, con empleados disfrazados y animales del zoológico de Central Park. Desde entonces solo se suspendió durante la Segunda Guerra Mundial, de 1942 a 1944, y por eso 2026 marca su edición número 100. El desfile es el jueves 26 de noviembre, de 8:30 a. m. a aproximadamente el mediodía, desde la calle 77 con Central Park West hasta Herald Square, en la calle 34.

La noche anterior, el miércoles 25 de noviembre, los globos gigantes se inflan junto al Museo Americano de Historia Natural, un evento gratuito que te permite verlos de cerca. La ruta, los mejores lugares y toda la historia los contamos en nuestra guía del desfile 2026.

Dónde comer en Acción de Gracias

La cena de Acción de Gracias es una celebración familiar, y muchos restaurantes de Nueva York ofrecen menús especiales de precio fijo con pavo, relleno, salsa de arándanos y pastel de calabaza. Se llenan rápido, así que reserva con semanas de anticipación si quieres mesa. Si prefieres algo más informal, muchos diners y delis de barrio abren y sirven su propia versión de la comida tradicional.

Qué abre y qué cierra en Acción de Gracias

Acción de Gracias es feriado federal, y buena parte de la ciudad baja el ritmo. Muchas tiendas cierran o abren tarde para preparar el Black Friday, y algunos grandes museos cierran: el Museo Americano de Historia Natural y el Museo Intrepid, por ejemplo, cierran el día de Acción de Gracias. El metro funciona, normalmente con un horario reducido. Confirma el horario de cada lugar antes de ir.

Consejos para el fin de semana largo

Las multitudes del desfile son enormes, así que llega antes de las 6:00 a. m. si quieres un buen lugar, y usa el metro, porque las calles cercanas a la ruta están cerradas gran parte de la mañana. El viernes 27 de noviembre es Black Friday, el inicio de la temporada de compras navideñas, y ese fin de semana empiezan a aparecer las luces de Navidad por toda la ciudad. Abrígate bien: a finales de noviembre Nueva York puede ser muy fría, sobre todo de madrugada.

Aprovecha el fin de semana de Acción de Gracias

El fin de semana largo es el momento perfecto para conocer más de la ciudad. Nuestro Tour Contrastes de Nueva York te lleva por el Bronx, Queens y Brooklyn en unas cuatro horas con guía en español. Y cuando se encienden las luces de Navidad, el Tour Luces de Navidad en Nueva York: Dyker Heights te muestra las casas mejor decoradas de la ciudad. Si tienes dudas, escríbenos por WhatsApp al +1 (718) 362-0165.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es Acción de Gracias en 2026?

El jueves 26 de noviembre de 2026. Acción de Gracias se celebra siempre el cuarto jueves de noviembre.

¿A qué hora es el desfile de Acción de Gracias en Nueva York?

De 8:30 a. m. a aproximadamente el mediodía del 26 de noviembre de 2026. Es la edición número 100.

¿Por qué Acción de Gracias es un jueves?

La costumbre del jueves viene de las primeras proclamaciones, como la de George Washington en 1789. Desde 1941, la ley federal la fija en el cuarto jueves de noviembre.

¿Qué era el Ragamuffin Day?

Una tradición neoyorquina de finales del siglo XIX y principios del XX en la que los niños se disfrazaban el día de Acción de Gracias y pedían monedas o dulces a los adultos. Casi había desaparecido para los años 40.

¿Abren los museos en Acción de Gracias?

Algunos cierran, como el Museo Americano de Historia Natural y el Museo Intrepid. Confirma el horario de cada museo antes de ir.

¿Cuándo es el Black Friday en 2026?

El viernes 27 de noviembre de 2026, el día después de Acción de Gracias.

Acción de Gracias en Nueva York 2026: historia, el desfile número 100 y cómo vivir el feriado